segunda-feira, 25 de fevereiro de 2013

Recomendo este livro: Que história é essa?

Esse livro conta de modo simples, resumido e didático a  verdadeira história de nossa nação. Escrito por um historiador nato e guia por profissão, levará vc a um conhecimento mais profundo e real de nossa história.

Beijocas,
Lilian

sexta-feira, 22 de fevereiro de 2013

Cranbarry

Olá pessoal! Como vão todos?
Eu tenho corrido muito agora depois do início das aulas, mas tirei um tempinho para dividir com vcs mais uma maravilha da natureza que eu já conhecia por nome e sabia que era uma frutinha cultivada nos Estados Unidos, mas  hoje a Record pôs no ar uma reportagem sobre dietas e dentre tantos alimentos falaram tb sobre ela e eu resolvi pesquisar mais um pouco e vejam o que encontrei no site Norte-americano chamado USCranbarry:

Como ela é por dentro.
Ainda não provei, mas acredito que seja muito saborosa tb! Aqui no Brasil podemos encontra-la  em sucos concentrados e tb secas ou desidratadas, em natura a ANVISA ainda não permite sua entrada no país, por se tratar de uma fruta muito sensível e não chega aqui em boas condições de  consumo.


Fiz um pequeno resumo do que está publicado na página abaixo mencionada. Caso vc queira ler a matéria original siga o link que está em inglês. 
Fonte: Uscranbarry

Cranbarries são amigas do coração! É isso mesmo! Vários estudos estão sendo feitos à esse respeito e já foi comprovado.
Isso porque ela não contém gordura nem colesterol e pouquíssimo sódio. É uma boa fonte de fibra dietética e todos os produtos desta frutinha possuem uma grande quantidade de flavonóides e polifenóis, o que lhe dá um grande potencial  benéfico para saúde.
Estudos realizados em cultura de células:
Estudos realizados por Chu and colleagues mostraram que o extrato de cranbarry, melhora a absorção do LDL pelas células, isso significa que quanto melhor o LDL for absorvido por nossas células, menos existirá em nossa corrente sanguínea. Os pesquisadores ainda não sabem se isso tb acontece quando consumimos os produtos feitos pela fruta.
Muitos estudos tb mostram que cranbarry inibi a oxidação do LDL, o que é muito bom já que o  LDL oxidado tem maior tendência a grudar nas paredes das artérias.
Comer ou no nosso caso, beber o suco dessa frutinha junto com uma dieta saudável, rica em frutas, legumes, grãos e verduras, tubérculos, ajuda a manter os níveis de colesterol.
Cranbarry tb ajuda no controle da pressão arterial, por ser rica em potássio e possuir pouquíssimo sódio em sua composição.

*Tb  é importante frisar que ela  desintoxica o organismo e faz muito bem aos rins!

Como dito no programa que assisti:
Ela não permite que as bactérias que provocam a cistite se alojem nas paredes da bexiga, por isso é muito boa para que tem tal problema.
Mas como dito neste site: cranberry-juice-detox tome cuidado, pois em excesso pode soltar seu intestino.

Estas frutinhas são cultivadas em áreas pantanosas e frias como no Canadá: Quebek, Ontaro, dentre outras e nos Estados Unidos em Massachusetts, Nova Jersey, Wisconsin, oregon e Washington. Elas estão prontas para colher em outubro e seu cultivo é bem curioso, como elas são cultivadas em áreas frias, quando está para congelar os fazendeiros são avisados por um alarme e salpicam água, como uma neblina sobre elas que congela, formando uma capa protetora sobre os frutos  o que fornece calor para as frutinhas.


Beijocas à todos vcs! 

sexta-feira, 15 de fevereiro de 2013

Que tal um passeio em Itacuruçá?

Olá pessoal tá feito o convite!!! 
Que quiser tb poderá deixar uma comentário aqui no blog. 
Eu entrarei em contato! Bjs

Asteróide passa rente à terra e Meteoro cai na Rússia!

Te Agradeço Senhor por Teu livramento.
Asteróide passou perto, mas não nos causou nenhum mal! Foi hoje por volta das 5:20h da tarde. Deus  seja louvado!
Seu Nome: 2012 DA14  
Seu tamanho:  45 metros
Seu peso: 130 mil toneladas
Sua velocidade:  7,8 km por segundo
Distancia da terra: 27 mil km, muito mais perto que a lua, que fica aproximadamente a 380 mil km.
O melhor lugar para observação foi na Indonésia. No entanto, ele deve aparecer apenas como um pontinho de luz. Dá para tentar ver com binóculos poderosos ou telescópios. 
Quero ver uma foto dele!
Não consegui confirmar isso é uma ilustração bem feita ou uma foto, mas dele  crio que não é
Fonte: Circuito Mato Grosso

E é impossível ignorar a coincidência!
Meteoro que se fragmentou em meteoritos cai no sul da Russia!
Ao explodir no céu ela liberou a energia equivalente a uma bomba atômica!
Janelas estouraram porque ele explodiu há uma altura muito elevada da terra e por isso provocou um grande deslocamento de ar.
Ele deixou mais de mil feridos, muitos por conta dos estilhaços dos vidros estourados.

Tem o nome de meteoro por causa do risco de fogo que forma no céu e quando atinge a terra já está fragmentado epor isso recebe o nome de meteorito.


Foto do momento de sua explosão



Tomates, frutos ou não?

Os tomates podem ser divididos em diversos grupos, de acordo com seu formato e sua finalidade de uso:

Santa Cruz, tradicional na culinária, utilizado em saladas e molhos e de formato oblongo;
Caqui, utilizado em saladas e lanches, de formato redondo;
Saladete, utilizado em saladas, de formato redondo;
Italiano, utilizado principalmente para molhos, podendo ainda fazer parte de saladas. Seu formato é oblongo, tipicamente alongado;
Cereja, utilizado como aperitivo, ou ainda em saladas. É um "minitomate", com tamanho pequeno, redondo ou oblongo.

Tipos de tomates:

Tomate-caqui
Tomate-italiano
Tomate-holandês
Tomate-cereja ou tomate-cherry
Tomate-chucha
Tomate "Sweet Grape"
Tomate-san-marzano
Tomate-ligúria
Tomate-raf
Tomate-kumato

Valor nutricional:

O consumo do tomate é recomendado pelos nutricionistas por ser um alimento rico em licopeno (média de 3,31 miligramas em cem gramas), vitaminas do complexo A e complexo B e minerais importantes, como o fósforo e o potássio, além de ácido fólico, cálcio e frutose. Quanto mais maduro, maior a concentração desses nutrientes.
O tomate é composto principalmente de água, possuindo, aproximadamente, catorze calorias em cem gramas, somente. Alguns estudos comprovam sua influência positiva no tratamento de câncer, pois o licopeno, pigmento que dá cor ao tomate, é considerado eficiente na prevenção do câncer de próstata e no fortalecimento do sistema imunológico.
De 1986 a 1998, a Universidade de Harvard, nos Estados Unidos, analisou os hábitos de 50 000 homens. Segundo os resultados da pesquisa, os homens que consumiam molho de tomate duas vezes por semana tiveram 23 por cento menos incidência de câncer do que outros. A pesquisa concluiu, ainda, que os benefícios podem ser maiores caso o tomate seja cozido, acompanhando um pouco de azeite.

Curiosidades:

Apesar de constantemente associado à cozinha da Itália, dado seu largo uso na sua culinária italiana, o tomate já era primordialmente consumido nas civilizações inca, maia e asteca antes de ser levado para a Europa. Pertence a um extenso rol de alimentos da América pré-colombiana desconhecidos do Velho Mundo antes das grandes navegações, do qual fazem parte o milho, vários tipos de feijões, batatas, frutas como abacate e o cacau (de cujas sementes se faz o chocolate), afora artigos de uso nativo que se difundiram, como o chicle (seiva de Sapota (ou sapoti)) e o tabaco.
Inicialmente, o tomate era tido como venenoso pelos europeus e cultivado apenas para efeitos ornamentais, supostamente por causa de sua conexão com as mandrágoras, variedades de Solanáceas usadas em feitiçaria.

Tomatina de Buñol:

Uma guerra de tomates costuma acontecer na Espanha, toda última quarta-feira de agosto. Desde 1940, durante a festa, os moradores da cidade de Buñol atiram tomates uns sobre os outros, pintando uns aos outros e as fachadas das casas da cidade com o vermelho da polpa do tomate. Durante a festa, a população desta pequena vila mediterrânea quadruplica e participam da Tomatina em torno de 38 000 pessoas, dentre moradores da cidade e turistas de todas as regiões do mundo. A origem do festival vem de uma brincadeira de crianças, quando algumas crianças usaram seus almoços para guerrear na praça da cidade.

Em 2005 o maior produtor mundial de tomate era a China, responsável pela produção de 31,6 milhões de toneladas.

Fonte: Wikipédia

quinta-feira, 14 de fevereiro de 2013

Pá feita com galão

Eu já postei uma foto de uma pazinha feita desse jeito, mas essa foto que achei na net é bem interessante, pois nos ensina a fazer! Parabéns para quem fez essas fotos e postou, se é vc me avise que colocarei os créditos, eu não me lembro onde encontrei.



quarta-feira, 13 de fevereiro de 2013

Para sua meditação:


Dois versículos para sua meditação:

A saber: Se com a tua boca confessares ao Senhor Jesus, e em teu coração creres que Deus o ressuscitou dentre os mortos, serás salvo. Romanos 10:9


Atos 16:31

terça-feira, 12 de fevereiro de 2013

Vcs sabem o significada de "Shalom" e "Adonai"?

/Quem é do meio evangélico ou já leu o Velho Testamento esbarra sempre com estas duas palavras, juntas ou separadas, mas vc sabe o que elas realmente significam? Não? Então vamos descobrir?

De modo geral seria a nossa Paz do Senhor.

Shalom:

"Shalom/Salom" é a palavra no Antigo Testamento que descreve, melhor que qualquer outro termo, a compreensão hebraica da saúde total. "Shalom" e outras palavras relacionadas, tais como "Shalem", "Shelem" e suas derivadas estão entre os mais importantes termos teológicos do Antigo Testamento. Além de saúde e bem-estar, "Shalom" ocorre mais de 250 vezes em 213 diferentes passagens do Antigo Testamento. "Shalom" é usada 25 vezes no Antigo Testamento como saudação ou como despedida (e.g., Juízes 19:20, I Sam. 25:06,35.) Desejar "Shalom" a alguém implicava numa bênção (2 Sam. 15:27); não desejar "Shalom" implicava o oposto, uma maldição (1 Reis 2:6). Da mesma forma como hoje cumprimentamos as pessoas com bom dia, boa tarde ou boa noite. Quando José, filho de Jacó, liberou Simeão, seu irmão, ele o saudou com "Paz ("Shalom") seja convosco" (Gen. 43:23), o que queria dizer: "Que você possa estar bem." A palavra "Shalom" vem da palavra-raíz "Salam", que significa "estar-bem", "estar completo", "são" e "salvo". "Shalom" também é usada para indagar sobre o bem-estar de uma pessoa, do seu estado de saúde ou qualidade de vida. (cf. Gen. 29:6; 43:27, 28.) Por exemplo, quando Jacó perguntou aos pastores de Labão de onde procediam e eles responderam, "De Harã", Jacó então perguntou: Conheceis a Labão?" Os pastores disseram, "Sim." A próxima pergunta de Jacó foi: "Ele está bom ("Shalom")?" (Gênesis 29:6.) Quando José perguntou aos seus irmãos sobre seu pai Jacó, eles lhe responderam: "Vai bem ("Shalom") o teu servo, nosso pai vive ainda" (Gênesis 43:28). Para o hebreu, a saudação "Shalom" implicava integralidade, totalidade, e um desejo de que os que estavam sendo saudados tivessem saúde física e os recursos espirituais para preencher as suas necessidades.

Adonai:

Adonai (em hebraico:מר, "meu Senhor", ou "meus Senhores", como discutido adiante) é o título de superioridade utilizado para Deus na Bíblia Hebraica (ou Velho Testamento, segundo a terminologia cristã). Nenhum outro título aplicado a Deus é mais definitivo do que este. [carece de fontes]
Etimologicamente é o plural de Adoní ("meu senhor"), pela combinação de seu plural adoním e do sufixo do pronome possessivo, primeira pessoa do singular, resultando na forma Adonai. Este plural foi sujeitado às várias explanações. Pode ser olhado como um abstractum do plural, e porque ele indicaria a grandeza e o ponto divino de Deus, como o Senhor dos Senhores. 
Fonte: Wikipédia

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2013

Vocês conhecem a Pitaia?


Bem pessoal, conheci essa fruta outro dia, nunca a tinha visto!
É do tamanho de um abacate grande e custa caro. Pelo menos eu paguei R$ 9,80 em uma, mas valeu a pena! tem sabor muito agradável e é muito bonita, suculenta e macia.
A dica para ter certeza de que está madura é esperar até que suas folhinhas verdes fiquem murchas e ela fique macia ao toque.
Conversando com minha mãe veio a curiosidade de saber se ela era brasileira ou não, já que nunca a tinhamos visto em nossa cidade.
Aí resolvi pesquisar e divido com vcs  o que descobri sobre ela:

Bem pessoal, a pitaia o pitaya é uma fruta de origem incerta, provávelmente Caribe e Indias Ocidentais.
Descobri tb que em 2009 o seu quilo chegou a custar R$ 90,00 no Mercadão...
Nome científico: Capsicum annum
Princípio ativo: Glicídios, protítios e resinas, dentre outros. 
Propriedades: Vitaminizante, digestiva, antiespasmódica.
Indicações: Muito usado nos casos de flatulência, dispepsia, nos quadros de astenia e indisposição. É bom para a pele, unhas e cabelos. 
Toxicologia: Em altas doses provoca elevação da pressão arterial e taquicardia.

Isto é  um alimento muito bom, mas muito forte! Apesar de seu sabor suave não se pode exagerar em seu consumo.
Segundo a revista shape é ótima para auxílio na perda de peso, porque tem ação termogênica. Quer dizer, apresenta uma maior dificuldade em ser digerida pelo organismo e, com isso, aumenta o gasto energético, auxiliando na queima de gordura. “Isso acontece porque a tiramina, um aminoácido presente na pitaya, ativa um hormônio do nosso organismo chamado glucagon, que estimula o próprio corpo a utilizar as reservas de açúcar e gordura e transformá-las em energia” disse a nutricionista do Dietnet Assessoria Nutricional, Lara Natacci, de São Paulo, para a revista. Pelo mesmo motivo, diabéticos não devem consumi-la! Mas o mais curioso e surpreendente que descobri é que ele é o fruto de uma espécie de cáctus chamada cactos epífitos.
O termo pitaya significa fruta escamosa e como seu pé só floresce à noite tb é conhecida como flor-da-lua, dama da noite e  em inglês dragon fruit.

Existem três variedades, todas com a pele folhosa:
Hylocereus undatus, branca por dentro com pele rosa
Hylocereus polyrhizus, vermelha por dentro com pele rosa
Selenicereus megalanthus, branca por dentro com pele amarela
A fruta pode pesar entre 150-600 gramas e seu interior, que é ingerido cru, é doce e tem baixo nível de calorias. Da fruta se faz suco ou vinho; as flores podem ser ingeridas ou usadas para fazer chá. As sementes se assemelham às do gergelim e se encontram dispersas no fruto cárneo.
Crê-se que a variedade de interior vermelho é rica em antioxidantes.

As pitaias de casca vermelha, particularmente, são grande fonte de Vitamina C.
Pitaias são ricas em fibras e minerais, principalmente fósforo e cálcio. as vermelhas são ricas em fósforo, as amarelas em cálcio.
As sementes são ricas em gordura poliinsaturada, e as vermelhas em particular possuem pouca gordura saturada.
Pitaias também possuem quantidades significativas de antioxidantes, que previnem os radicais livres.
Em Taiwan, diabéticos usam a fruta como substituto para o arroz como fonte de fibras.(Aqui algo contraditório, na dúvida é melhor consultar uma nutricionista)
A pitaia supostamente aumenta a excreção de metais pesados e diminui o colesterol e pressão sanguínea. Comer regularmente 

alivia doenças crônicas do sistema respiratório.



É...É isso aí, vivendo e aprendendo!

Vejam as fotos que tirei da minha:

Colhidas na internet:





Lindíssima!

Apesar de seu valor nutricional, talvez eu não tivesse sentido desejo de experimentar essa espécie, sua cor e formato não são tão atrativos, fico feliz por ter encontrado a vermelha!