Ouve-se tanto sobre a canola que eu resolvi pesquisar à respeito. Bem, achei de tudo um
pouco, uns à fovor outros contra. Uns afirmando que essa planta simplesmente não existe,
outros mostrando campos plantados, mas onde está a verdade???
Depois de uma tarde de pesquisas, resolvi postar aqui os dados mais relevantes que
encontrei e que parecem explicar toda essa "confusão" em torno da tal canola, vamos ver
a seguir:
Fonte: http://en.wikipedia.org/wiki/Canola
Segundo o Wikipédia, Canola se refere a um cultivo de qualquer colza, e como eu não
sabia tb o que era colza fui pesquisar e encontrei essa foto:
Campo de cultivo de canola ou colza modificada genéticamente na Alemanha |
Originalmente, a Canola foi criada naturalmente da colza na universidade de Manitoba no
Canadá por Keith Downey e Baldur R. Stefansson no começo dos anos 70, mas ela tem um
perfil nutricional muito diferente e tb muito menos ácido erúcico.
O termo Canola foi escolhido pelo conselho da associação canadense de Colza em 1978: Can vem de Canadá, mas "ola" não tem um significado confirmado, apesar de várias tentativas de outros para explicá-lo.
Genéticamente modificada a Colza é às vezes, chamada de Colza 00, conhecida como LEAR do inglês Low Erucic Acid Rapeseed, que quer dizer colza com baixo ácido erúcico derivado
do cruzamento de multiplas linhas de Brassica Juncea, que são os vários tipos de mostarda.
Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Ácido_erúcico
Tá, mas o que é esse tal ácido erúcico?
Bem, lá fui eu esticar mais um pouquinho minha pesquisa e resumindo, ele tem muitos usos
e é preferido por ser bio-degradável, enquanto os óleos mineirais não são.
Ele é muito usado para produzir emolientes, em especial produtos para pele,emulsões para colorir filmes e papeis fotográficos, etc.
Então é isso Canola realmente não foi criada por Deus, é por assim dizer "um produto".
Criado e batizado pelo homem!
Nenhum comentário:
Postar um comentário